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核桃是个好东西
不爱吃核桃的人觉得
它有股霉霉的味道
就像放了很久一样
哈哈哈，
那是因为你吃的不是真正的好核桃
核桃好吃却难开
营养的果仁却有着坚硬的外壳
好不容易敲开，
也只能吃点零星的核桃碎仁
还好，你有我
今天给大家推荐
一款好剥又好吃的
新疆阿克苏185纸皮核桃
皮薄，果仁饱满
手能剥开，就是这么任性
颗颗饱满，轻香酥脆
每一颗核桃都是树上自然脱落
保证了果仁的饱满香脆
在新疆得天独厚的地理环境中孕育成长
每天喝雪水、蒸桑拿
不经催熟的果仁饱满且厚实
没有干瘪、黑仁的现象
产地：新疆阿克苏
素有“核桃之乡”的美誉
暖温带大陆性干旱气候
降水少、晴天多、日照长
充足的光照，无霜期长
给核桃提供了丰富的光热资源
气温年较差及昼夜温差大
年平均气温在7.9℃～13.7℃
使得核桃积累足够的养分
天山脚下，常年雪水滋润
在如此独特环境下孕育出的核桃壳薄如纸
果仁饱满、口感香醇的特征
核桃成长期是当地降雨量最大的季节
雨水充足，核桃果型大且饱满
经历了240天的自然生长，自然脱壳
核桃仁厚实，营养价值非常高
不是所有的核桃都叫“185”纸皮核桃
纸皮核桃是由薄皮核桃中
选择皮更薄的培育而成的新品种
以新疆阿克苏温宿县产品最为优质
定名为温185纸皮核桃
是国家特级农产品
但现在市面上的纸皮核桃产量并不多
很多商家会以薄皮核桃来充当纸皮核桃
真正的纸皮核桃的皮很薄，手捏即开
并且果壳内部光滑
果肉和果皮容易分离
纸皮核桃与薄皮核桃相比
含油量更大
吃起来不会有涩涩的感觉
而是一种天然的果香味
口感会更好
不管是哪种核桃，作用都是差不多的
不过相对而言
纸皮核桃的价格会更贵一些
如何挑选纸皮核桃
个头小的含油量会更大一些，吃起来会更香
饱满的果实是自然成熟的，口感细腻
果实的颜色自然，大小圆整均匀
真正晾晒的核桃本身会略发黄
并且还会有质感的反光
市面上也有不少商家贩卖漂白核桃
所以外壳并不是越白净越好
不爱吃原味
那就来一点
经过炒制的【糖炒纸皮核桃】
香味浓郁，没有苦涩味~
光闻着就让人流口水
这款新疆炒货纸皮核桃不仅好吃
还很好剥
取一颗
找准核桃中间的一条缝捏开
轻轻一掰就取出核桃仁了
完全不用工具辅助
